ディナー

• ※価格はすべて税込表記です

• 【2/19限定】ワインセミナー～スパークリングワインとのマリアージュ～

  日時：2/19(水)18:00～

  価格：お一人様 9,000円（税込）料理・ワイン込み

  予約：ご予約制

  定員：30名

   

  ソムリエの語らいと共に味わうスパークリングワインと、然の斎藤料理長考案のコースメニューで、非日常の贅沢なひとときをお過ごしください。

   

  ＜おすすめポイント＞

  ・英国王室に愛されるメゾンのシャンパーニュ「ランソン・ブラックラベル・ブリュット」が味わえます！

  ・お楽しみ抽選会あり！スパークリングワインが当たるかも！？

  ・お土産付き！「ニッカ・シードル・スイート（200ｍｌ）」2本をプレゼント

   

  メニュー

  ・豊橋産アメーラとブラッディーナチーズのインサラータ　オレンジオイルの香り

  ・青森県産紅玉とフランス産フォアグラのプレッセ

  ・オマール海老とズワイ蟹のビスク仕立て

  ・山口県産甘鯛のアロゼ松笠仕立て　あさつきと数種類のハーブ香るソース

  ・北海道産蝦夷鹿のロティーと牛フィレ肉のアンクルート　ジュニパーベリー香るソース

  ・国産とちおとめのヴァシュランフレーズ

  

• 【2・3月限定】早春と苺のプリフィックスメニュー

  「フォトジェニックでインパクトあるメニュー」

  1,526円～2,546円（税抜き価格：1,387円～2,313円）

   

  当日オーダー可

   

  アンティパスト（北海帆立と苺のミリメロ風カルパッチョ、苺とビーツのプレッセ）

  サラダ（苺とフルーツトマト、ブッラティーナチーズのカプレーゼ）

  スープ（苺のスープ　マスカルポーネとモルタデッラのムース）

  プリモピアット（出汁巻き卵のクロワッサンサンド）

  メインチョイス（いろいろ魚介の赤いパングラタン、牛肉と苺の赤ワイン煮込みカカオの香り、、鴨のコンフィー3種のベリーのバルサミコソース、国産牛のランプステーキ アウトドアに見立てて※2名様より）

  デザート（苺のドルチェ各種）

   

  

• 【2・3月限定】早春の創作パーティープラン＜飲み放題付き＞　5,100円

  （税抜き価格：4,637円）

  4名様より、3営業日前までのご予約制

   

  ・赤い野菜とフルーツのテリーヌ

  ・若鶏と赤海老のマレンゴー風インボルティーニ

  ・苺とフルーツトマト、ブッラティーナチーズのカプレーゼ

  ・出汁巻き卵のクロワッサンサンド

  ・真鯛といろいろハーブの香草焼き　蛤とマッシュルームのクリームソース

  ・国産ランプ肉のロースト　アウトドアに見立てて

  ・いろいろスパイスの２口カレー

  ・特製スフレパンケーキ　特製苺のソース

  

• 【2・3月限定】フォトジェニックイタリアンディナーコース　4,073円

  （税抜き価格：3,703円）

  2名様より、3営業日前までのご予約制

   

  ・フルーツトマトと苺のインサラータ　カプレーゼスタイル

  ・苺と赤のビーツのパテドカンパーニュ

  ・ゴルゴンゾーラと苺のリゾット

  ・真鯛といろいろハーブの香草焼き　蛤とマッシュルームのクリームソース

  ・国産牛のランプステーキ　いろいろな薬味とご一緒に

  ・国産苺を使った自家製ムース・ショコラ